管窥现代烹饪艺术,只第一集有那味儿。
于三尺厨房,尝人生百味,《厨房里有哲学家》是CCTV-9原创精品纪录片,讲述了四位中餐主厨的故事。他们是:朗泮轩主厨,来自美国的罗朗(Michael David Rosenblum);蚝门九式创始人,“蚝爷”陈汉宗;Linglong主厨,来自台北的刘禾森(Jason Liu);四川饭店第三代掌门人,来自东京的陈建太郎(Chen Kentaro)。
言最近短评
7 条短评画面很唯美,但是这些其实跟普通人都没什么关系吧
看了第一集罗朗,很惊讶如此私人化与思想流的厨师记录,而弹幕里在问:这片子到底拍给谁看的?我觉得很有趣,至少在无数同质化流水线美食片里清晰坚定走出一条路。罗朗的思考与表达(还有脸),真诚、清晰、优雅,太难得,他的普通话比90%的中国人都好。
真的在罗朗身上看到了哲学的光辉
用“厨师”介绍罗朗过于简单,他分明是一位饮食人类学家、艺术家。对万物有敬畏,才会懂得食物是人和神交流的媒介。对生活有正念,才会懂得一滴水孕育了五千年的文明。在路上追寻的纯真十分动人,尽管不确定what’s next 但是不放弃思考和行动,就单令我对厨师这一职业产生敬仰。P.S.我每次觉得传统文化的传承和宣传效果好的时候,都意识到一个第三者视角的重要性。
第一集,近于道。
所有的点评都不够深刻,理解美食的只有迈克一个人,关在笼子里的画眉,表演唱歌的孩子,我们的歌声还会如此的嘹亮和发自内心吗?朴实的语言,深刻的道理
欧美综艺
第12集完结
第1期
日韩综艺
更新至06集
日韩综艺
更新至03集
金喜泰,郑智善,权圣晙,金风
大陆综艺
第20260715期同学录
大陆综艺
第20260618期
罗一舟 罗一舟
港台综艺
更新至第04集
徐乃麟,波波,曼曼
大陆综艺
更新至20260713期
孙浩 李静 戴军 李维嘉 沈凌 吴昕 武艺 高旭
正片
路易·C·K
日韩综艺
更新至20260715
刘寅娜,金明洙,姜旻儿