炸酱面狂想曲

我对韩国最深的思念，就是他们那儿中餐馆里的炸酱面

看完吃了两周炸酱面，放入白菜确实好吃

炸酱面儿

炸酱面，炒码面，糖醋肉，最后点了一下煎饺和炒饭。确实了都是由一百多年前的中国移民尤其是山东带过去的料理，经过本地化改良，拍摄了多家当地的中国餐馆，经营皆已历经二代三代，逐步本土化。镜头跳转较快，没什么深层次的东西。对于食物，也没引起强烈的想要去吃的欲望，没踩到我的点。

开局就是中国炸酱面没意思，但看完了也没见你有意思呢 😅

意外的好看。国人真的在最近两百年被人欺负，在韩国的中国不允许做商人只能做餐馆。 localize 炸酱面。 和在美国的Chinese exclusion act差不多。可以拍出来这段真好

韩籍华裔发展史缩影。无处不在的华埠，彰显着国人真是这个世界上最努力最变通最能适应的人群。

第二集好棒，不止韩式炸酱面，还讲了主要几样韩国人喜欢并已经融合进韩食的中华料理 (炒码面 (海鲜辣面)、糖醋肉、饺子 (韩式煎饺)、炒饭) 的前世今生。

韓國的紀錄片水平意外的高