美食王国

新加坡包罗万象的美食让我向往，历史与传承，手艺和故事，多一分煽情少一分又平淡可谓是平衡的刚刚好。其中很多家族的团结和年轻一代的责任感看完很触动，人类文明就是这样守护下来的。

寻味新加坡。当年在新加坡最喜欢的地方之一就是每个社区的food center小贩中心，各地融合三餐点心下午茶水果一应俱全，他并不单纯是个体谋生小门面集合，甚至可能是各种有名美食或几代传承招牌老店的藏匿地，当时非常希望国内也能搞这样的地方，即使在菜场开辟个二楼也好啊！【早餐纪录片】

除了印度菜，娘惹菜欧亚菜福建菜马来菜泰国菜都太🉑️了，因为可选择的香料实在太多，每家都有秘而不宣的祖传配料，哈哈哈哈哈有点认真又有点可爱。

欧亚料理就是葡萄牙菜吗？永远难忘在牛车水小贩中心吃到的惊艳橙皮红豆沙和干瘪白切鸡…除了辣椒蟹和肉骨茶，似乎很难再举出什么知名的本地料理，作为美食荟萃之都，马来西亚、泰国、越南、南北印度、中华、娘惹，甚至臭名昭著的炸鱼薯条都能占据一席之地。但从性价比的角度而言，同为亚洲大熔炉城市的香港才是最佳选择。

款把金斛劝，谁是当筵最有情

好几年没去新加坡了, 非常想念小贩中心和各种美食。

这个蛮好的，对坡了解多了很多，原来还有很多印度人，咖喱之类。而且每个基本都是家庭传承，挺好的。