wowo
看片达人
2分
一言难尽
看片达人
剧情简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
言最近短评 · 川菜的品格
9 条短评
Mosquito史歌
看片达人
6分
3 有用
文案差劲，说的太夸张，太过头，就像是要给川菜和四川树敌一样，地图炮地域炮放的轰轰的。整体对川菜的解说和介绍比较全方位，但不够细致，而且没有太深入民间体验。川菜作为民间菜江湖菜，从这个纪录片不太能感受到。风格学舌尖，一点没创意。
看片达人
夏日的小西瓜
看片达人
6分
1 有用
3.5星。川菜这么好的题材，文案不算差但也不甚出彩。改良川菜的part完全没有必要。想试试芙蓉鸡片。一如既往地想吃红油抄手。啊想去成都住一小段时间好好感受一下呢。
看片达人
Angela
看片达人
10分
5 有用
真正好吃的川菜不在成都重庆等大城市，而是周边的卫星城。
看片达人
遗忘以后
看片达人
8分
1 有用
文案重复的地方太多。可是好好吃。想吃串串冒菜火锅
看片达人
洛梦蝶
看片达人
8分
三星半，或许舌尖系列对近年美食文化纪录片有着标杆般的地位，所以无论何种菜系的纪录片总要掘地三尺找到文化根基和拔高其文化内涵，可是有些事情总是过犹不及的，或许多加点克制会更加恰如其分
看片达人
花生卷
看片达人
8分
六集都不长，各有精彩。以味为本（咸味等食物本味）、热情奔放（各式辣椒）、天然质朴（豆腐）、出身布衣（冒菜串串等家常菜，这集最好看）、包容创新（各色菜系的融合）、乐在其中（名菜制作）。
看片达人
九十岁的少女
看片达人
8分
回头看看多伦多的川菜馆，有一股隐隐的册那感。
看片达人
只为你而来
看片达人
8分
川菜好吃是好吃 就是吃了费纸···都是汗
看片达人
为你推荐
剧情片
La taverne du poisson couronné
雷蒙·比西埃尔,米歇尔·西蒙,朱尔·贝里,Michele Martín
科幻片
HD中字
杰克·吉伦哈尔,丽贝卡·弗格森,瑞安·雷诺兹,真田广之,阿利安·巴克瑞,奥尔加·戴维克娜雅,大卫·梅尔,伊莉莎白·巴尔加斯,卡米尔·沃伦-泰勒,森尚子,亚历山大·阮,希·伍辛
剧情片
HD中字
佐野玲於,中川大志,高杉真宙,横滨流星,吉川爱,恒松祐里,堀田真由,坂东希
纪录片
Jaya Harper,Jayden Capers,Ava Cooper
恐怖片
HD
黄婉伶,黄婉君,梁俊一,米雪,郑伊健,钱江汉
动作片
正片
EnricoMariaSalerno,LeeJ.Cobb,JeanSorel
动作片
HD中字
Treat,Williams,Susan,Walters,Cliff,De,Young,Tim,Thomerson
纪录片
RichardKerbaj,AnthonyWonke
剧情片
James Woods,Annabeth Gish,Alex D.Linz
剧情片
正片
Fujii Kaze
